Описание продукта

Туннельный морозильник использует жидкий азот (LIN) в качестве хладагента для непосредственной заморозки продуктов, подходит для всех видов продуктов. Когда он контактирует с пищевыми продуктами, газификация сможет быстрее отводить тепло. Сверхнизкая температура и высокая скорость теплообмена обеспечивает очень быстрое повторное замораживание. Такое быстрое замораживание, образующее мельчайшие кристаллы льда, помогает сохранить текстуру пищи. Это также предотвращает потерю воды: для сохранения первоначального цвета, вкуса и первоначального качества пищи. направленный к переднему концу холодильной машины равномерно, завершает обмен горячего обратного, тем самым улучшая использование азота.

 процесс

Приложения

Профиль компании